Selasa, 18 Juni 2013

Cara Membuat Donat Yang Enak dan Empuk

Donat merupakan salah satu jenis kue yang di gemari oleh banyak orang, mulai dari anak kecil, anak muda, orang dewasa bahkan orang tua yang giginya sudah tidak kuat untuk menggigit makanan yang keras. Hal ini selain karena donat enak  & empuk, donat juga bisa di custom rasa sesuai dengan selera. Cara pengcustomannya pun tidak merubah bahan dasar dan cara pengolahan kue tersebut, cukup dengan merubah topping sesuai selera, contohnya antara lain bisa dengan gula halus, selai, coklat cair atau bisa juga dengan mesis warna-warni.

Hal-hal di atas itulah yang membuat ibu-ibu rumah tangga memilih donat untuk dijadikan cemilan di rumah atau makanan alternatif untuk acara-acara keluarga, seperti ulang tahun anak, arisan dan lain-lain. Tetapi banyak orang yang gagal dalam proses pembuatan donat, entah itu keras, tidak mengembang, bantat, dan masalah yang lainnya. Hal ini mungkin disebabkan karena kurangnya pengetahuan tentang bagaimana cara membuat donat yang enak dan empuk?

Jangan khawatir, karena di blog resep donatku ini akan dibeberkan secara gamblang resep rahasia dan cara membuat donat yang enak dan empuk. Resep rahasia untuk membuat donat yang enak dan empuk adalah  dengan menggunakan bahan dasar kentang.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat donat yang enak dan empuk

Bahan-bahan :

  •   200 gram kentang kukus dan haluskan
  •   500 gram tepung terigu protein tinggi
  •   50 gram gula pasir
  •   11 gram fermipan
  •   1 sdt garam
  •   1 sdm susu bubuk
  •   50 gram margarine
  •   200 ml air es
  •   1 butir telur ayam

Cara membuat :

  •   Campur terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
  •   Aduk bahan tersebut diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata.
  •   Kemudian masukkan telur dan margarine.Uleni adonan sampai kalis.
  •   Bulatkan adonan kemudian diamkan (simpan) selama 50 menit sehingga adonan menjadi 2x lebih besar.
  •   Ambil adonan dan timbang masing masing seberat 30 gram.
  •   Bentuk adonan yang telah ditimbang 30 gram tersebut seperti bola.
  •   Setelah itu cetak dengan cetakan donut atau cukup dilubangi bagian tengahnya saja.
  •   Diamkan adonan selama 20 menit lagi.
  •   Panaskan wajan penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.
  •   Angkat dari wajan dan tunggu donut sampai dingin dan baru bunda bisa menghiasi dengan selera anda.
Demikianlah resep rahasia cara membuat donat yang enak dan empuk. Anda bisa mempraktekannya dan semoga anda berhasil membuatnya.

Terima kasih bagi anda yang telah mengunjungi blog resep donatku dan jangan sungkan untuk sering-sering mampir ke blog ini lagi. Mohon di share apabila tulisan ini bermanfaat bagi anda.